Bumbu Sayur Asem Khas Jakarta. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbu serta. Kenapa teman teman tidak membuat sayur asem saja.
Perlu diketahui bahwa sayur asem memiliki banyak sekali varian berdasarkan lokasi daerah seperti sayur asem Aceh, sayur asem Jakarta (variasi sayur asem dari masyarakat Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda. Sayur asem khas Jakarta memiliki beberapa keistimewaan dibandingkan dengan sayur asem khas daerah lain. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh.
Ketika itu, sayur asem hanya menggunakan bumbu yang terbatas yaitu cabai dan asam serta isi sayur adalah segala macam sayuran.
Cara membuat sayur asem Betawi atau sayur asem Jakarta.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Salah satu varian sayur asem yang paling terkenal adalah sayur asem khas Jakarta. Di mana pun tempat tinggal kamu, selama masih di dalam Pulau Jawa, tentu mengenal olahan sayur yang disebut sayur asem.