Lauk Sayur Asem Jakarta. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Cara membuat bumbu masak sayur asem bening sederhana yang enak.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Sayur yang rasanya menyegarkan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, ikan asin Rasanya yang menyegarkan dari sayur asem ini enak dimakan saat masih hangat dan apa lagi jika dimakan saat musim hujan seperti sekarang ini. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Jadi sayur asem tergolong masakan murah meriah dengan asupan gizi dan vitamin yang baik.
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur. Resep sayur asem Jakarta Sayur asem memang menjadi santapan andalan masyarakat Indonesia yang segar dan menggoda, terutama di siang hari. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda.