Bumbu Sayur Lodeh Nangka Jawa Timur. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih.
Selain santan, sayur lodeh dimasak menggunakan bumbu rempah yang kuat dengan bahan utama adalah nangka muda dan kacang panjang. Untuk rasanya jangan ditanya lagi tentu akan sangat unik dan membuat ketagihan. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Keunikan rasa ini diperoleh dari pemakaian bumbu yang banyak dan beragam rempah pilihan.
Sambil menunggu santannya mendidih, haluskan bumbu sayur lodeh yang sudah dipersiapkan Masukkan irisan gula merah, garam dapur beryodium dang nangka mudanya kemudian aduk aduk. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih. Dan perbedaan sayur lodeh yang satu ini dengan lodeh yang lainnya yaitu dimana sayur yang satu ini menambahkan nangka mudah atau orang Jawa.