Cara Masak Sayur Asem Ikan Patin. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Memang asem inilah yang sebenarnya memberikan citarasa segar Kalau resep cara masak sayur asem nya sih pada intinya tidak berbeda jauh.
Cara cara Menyediakan Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Caranya, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kemiri, terasi, dan kunyit.
Ilustrasi cara masak sayur asem © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.
Resep Asem asem ikan patin favorit.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Cara masak sayur asem ala daerah sunda tentunya berbeda dengan daerah lainya tentunya. Ikan patin dan pes tempoyak yang dah ditumbuk dengan kunyit hidup dan cili hidup.