Sayur Asem Resep Jakarta. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.
Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Sebelumnya saya cuma tahu sayur asam versi jawa dari Ibu saya. Salah satu ciri khas dari resep sayur asem Jakarta atau betawi adalah isinya yang cukup bervariatif.
Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli.
Bahkan terkadang ada juga yang menambahkan nangka muda dan oncom.
Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Rugi kalau melewatkan resep sayur asem Jakarta ini. Rasanya yang segar, gurih dan sedikit asam membuat banyak orang terpikat dan ingin menyantapnya apalagi ditemani dengan lauk yang sesuai.