Sayur Tinggi Serat. Padahal sayur memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Mungkin karena menu sayur bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya.
Serat makanan banyak ditemukan dalam berbagai jenis makanan kita sehari-hari, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Beragam makanan berserat tinggi dari buah, sayur dan biji-bijian dan jumlah kandungan serat di dalamnya yang baik untuk melancarkan baung air/BAB-pencernaan. Terlebih lagi sayuran yang termasuk ke dalam keluarga Cruciferous, seperti kubis, kembang kol.
Bit antara lain mengandung asam folat, zat besi, dan.
Untuk itu serat memegang peranan tinggi.
Beras merah dan sereal seperti oatmeal juga termasuk dalam makanan berserat tinggi. Asupan serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Jambu biji merah cocok digunakan untuk terapi penyembuhan diabetes millitus karena rendah kalori dan glukosa.