Resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar. Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Siangi daun melinjo dan potong-potong jagung. Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Resep sayur asem cocok dipraktekan pada saat cuaca sedang panas. ditemani dengan ikan. masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk lalu biarkan sampai mendidih Masukkan sisa sayur lembut lainnya, aduk kembali Selanjutnya kita akan membahas resep sayur asem Jawa.
Tadi siang.aku nggak makan nasi, bukan apa-apa sich.tapi karena memang sudah kenyang ngemil sepiring daun Ubi Jalar atau yang dalam bahasa Jawa di sebut Glandir.
FaktualNews.co - Daun ubi jalar memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Seperti halnya dengan resep sayur asem dari daerah Jawa, Sunda, Kalimantan, Aceh, dan Betawi memiliki keunikannya tersendiri, mulai dari kuah, isiannya, rasa, dan sebagainya.