Sayur Bayam Hijau Mengandung. Bayam mengandung antioksidan yang dikenal sebagai Alpha-lipoic-acid. Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang cukup banyak dibudidayakan dan diolah sebagai menu harian sebagai sayur.
Sayuran menyumbang antioksidan, dan membantu Anda untuk menurunkan berat badan. "Banyak orangtua yang mengatakan untuk tidak makan sayur bayam kalau sudah lama dimasak (lebih dari empat jam). Sayur hijau yang satu ini mengandung zat besi lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran lainnya. Sayur kangkung (Ipomea aquatica) banyak digemari dan.
Selain zat besi, sayur bayam juga mengandung beberapa vitamin dan mineral lainnya.
Bayam yang hijau memiliki batang hijau keputihan, dan daunnya tidak selebar bayam merah.
Harga yang ditawarkan murah, sementara kandungan gizinya segudang. Di negari kita, selain bayam berdaun hijau, ada juga yang merah. Sayuran hijau ini mengandung sejumlah nutrisi penting, diantaranya protein, tiamin, riboflavin, niasin, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, fosfor, dan zink.