Sayur Asem Daun Melinjo. Sayur asem menggunakan biji melinjo (di bagian kiri bawah, berbentuk kapsul) sebagai salah satu sayuran pelengkapnya. Kuah yang segar dengan rasa asam khas asem jawa dan manisnya gula pasir memang membuat sayur rumahan ini.
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Tak heran, jika menu makanan satu ini banyak disajikan bersama dengan beberapa. Resep Sayur asem merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang banyak disukai orang.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Setelah itu masukkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu, seperti jagung manis, melinjo agar matang bersamaan, diamkan sampai mulai. Ya apalagi jika bukan sayur asem.