Sayur Asem Dan Ikan Asin. Sayur asem merupakan masakan paling seger saat ini, dan sangat nikmat di santap pada siang hari dengan sambal dan tempe goreng maupun bersama ikan asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Adapun Sayuran-Sayuran tersebut antara lain labu siam, jagung, kacang panjang, nangka muda, belimbing sayur, melinjo, dan kacang tanah.
Sayur asem merupakan hidangan sayur yang memiliki cita rasa gurih dengan kuah yang sedikit asem.
Saya masih ingat ketika pertama kali datang ke Jakarta dan tinggal di tempat Tante di Depok, disitu untuk pertama Hmm, hidangan ini sedap untuk menemani berbuka puasa hari ini bersama ikan asin dan tempe goreng. Sayur asam merupakan salah satu sajian khas Nusantara. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.








