Sayur Asem Goreng Khas Betawi. Untuk lebih jelasnya anda bisa simak langsung resep sayur asem/asem goreng khas Betawi yang enak. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Umumnya berkuah bening dan menggunakan tauge panjang. Dinamakan 'goreng' karena bumbu halus yang digoreng atau ditumis terlebih dahulu sebelum ditambahkan kaldu. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin.
Waktunya makan siang, sudah lama baru kali ini tumben masak sayur goreng asem khas betawi dan ayam jelotot super pedas.
Sajikan sayur asem betawi dengan nasi panas, tempe goreng dan ikan asin. Menu lainnya ada aneka ikan goreng dan pepes, tempe balok goreng, Jengkol, ikan asin. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.