Sayur Asem Labu Kuning. Ada bahan kaldu yang membuat rasanya menjadi semakin kaya dan. Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem ini juga menggunakan kangkung untuk Masak hingga melinjo matang, lalu tambahkan jagung manis, labu siam, daun melinjo, dan air asam. Resep sayur asem bumbu kuning ini berbeda dari resep sayur asem yang lainnya karena kuahnya yang harus berwarna kuning.
Bahan bahan sayuran yang digunakan juga berbeda, seperti : nangka muda, jagung manis, pepaya muda, mlinjo, labu siam, dan bahan sayur lainnya.
Sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional yang mudah cara membuatnya dan murah biayanya.
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis, oren dari wortel, atau merah dari tomat atau cabe merah. Biasanya labu siam tidak terlalu membutuhkan waktu yang lama untuk bisa matang sempurna, sehingga Kamu tidak perlu meninggalkannya, karena bisa saja bahan pangan yang satu ini malah jadi terlalu lembek dan tidak.