Sayur Lodeh Nangka Ceker. Berikut bahan-bahan dan cara membuat sayur lodeh ceker dan markisa. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Langkah pertama didihkan air setelah itu masukkan bumbu halus, serai, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit bersama dengan ceker ayam yang telah direbus sebelumnya.
Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Untuk membuat olahan lodeh ceker, Asiyah biasanya menggunakan isian daging nangka muda dan ceker ayam. Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya.