Sayur Asam Banjar. Setelah mendidih, anda bisa masukkan potongan buncis dan asam jawa masak sebentar baru masukkan daun ubi dan tomat. Masukkanlah ikan patin dan masak sampai ikannya berubah warna.
Sayur kambang tigarun merupakan lalapan mayarakat Banjar yang saat ini sudah cukup langka dan Masyarakat Banjar akrab dengan menu masakan yang bercita rasa pedas, manis, asam, dan gurih. Cara Membuat Sayur Asam Khas Banjar yang Segar dan Enak - Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Resep Masakan Indonesia (Indonesian Food Recipe).
Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Selain itu rasanya yang cukup asam karena menggunakan bumbu sayur asam jawa, sebaiknya teman teman yang kebetulan punya penyakit maag sebaiknya tidak mengkonsumsi terlalu banyak.
Resep Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan. Sayur asam Banjar makanan yang berasal dari Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin.