Sayur Ikan Asin. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Apalagi kalau nasi nya masih hangat dan pulen.
Masakan Indonesia itu jelas gag ada duanya yah. Bakteri ini berperan dalam mengubah karbohidrat menjadi asam laktat. Untuk yang tertarik, bahan dan cara.
Ikan asin memang menjadi makanan tradisional yang dikenal lezat dan murah harganya.
Ikan asin yang citarasa asin ditambah dengan gurihnya bumbu sayur lodeh terong pasti bikin ketagihan.
Ikan asin teri jengki merupakan salah satu ikan asin yang ada di Indonesia yang sering digunakan untuk membuat Dari pecak tembang sampai menjadi teman makan sayur asem dan sambal goreng. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Terus terang saya suka ikan asin sampai kapanpun!