Sayuran Hijau Mengandung. Sayuran dan buah hijau mengandung klorofil, serat, lutein, zeaxanthin, kalsium, folat, vitamin C, dan Mereka mengandung fitonutrien seperti antioksidan, karotenoid dan flavonoid yang membantu. Salah satu sayuran hijau yang mengandung mineral.
Bayam mengandung rendah kalori, hanya Ada berbagai jenis kubis yang ada di pasaran seperti kubis hijau, kubis putih dan kubis ungu. Sawi Hijau Sawi hijau mengandung kalori, vitamin A , vitamin B (niasin, tiamin dan ribloflavin), C. Salah satu sayuran hijau yang mengandung mineral.
Sawi Hijau Sawi hijau mengandung kalori, vitamin A , vitamin B (niasin, tiamin dan ribloflavin), C.
Sayuran hijau kaya akan karretenoid yang dapat mengatasi radikal bebas, mengandung berbagai vitamin yaitu vitamin A,C dan K yang bermanfaat bagi pembekuan darah dan pembentukan tulang.
Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Untuk mengonsumsi sayuran hijau, sebaiknya pilihlah sayuran hijau yang masih segar. Ada begitu banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi masakan.