Sayuran Hijau Kaya Akan Karetenoid Yang Dapat Mengatasi Radikal Bebas Mengandung Berbagai Vitamin. Sayuran berwarna hijau antara lain daun. Sayuran hijau kaya akan karretenoid yang dapat mengatasi radikal bebas, mengandung berbagai vitamin yaitu vitamin A,C dan K yang bermanfaat bagi Selain itu juga mengandung unsur mineral diantaranya zat besi, zat kapur, magnesium, dan fosfor.
Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak. Bayam, selada, brokoli, kembang kol dan kubis adalah beberapa jenis sayuran hijau yang mengandung banyak vitamin. Dalam tubuh, radikal bebas dapat merusak sel.
Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron.
Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak.
Antara lain untuk mengatasi radikal bebas dan perlindungan terhadap diabetes. Radikal bebas juga dapat menyebabkan risiko tinggi terhadap kanker Namun, memasak dapat mengurangi jumlah vitamin dalam buah dan sayuran. Dalam tubuh, radikal bebas dapat merusak sel.