Sayuran Hijau Yang Kaya Akan Zat Besi Adalah. Salah satu jenis sayuran yang kayak akan kandungan zat besi adalah selada. Suplemen zat besi memang banyak beredar di pasaran, namun.
Kekurangan zat besi adalah jenis kekurangan nutrisi yang paling sering terjadi. Zat besi merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Warna hijau yang ada pada daun sayuran berasal dari pigmen klorofil (zat hijau daun).
Warna merah/biru pada beberapa buah dan sayuran (contoh: kubis merah) adalah karena zat anthocyanin, yang mana zat ini sensitif terhadap perubahan pH.
Sementara, bit sangat kaya akan karbohidrat siap pakai dan merupakan sumber zat besi yang dapat membantu aliran Paprika hijau dan merah terbukti kaya akan kandungan antioksidan berupa vitamin C dan Likopen adalah sejenis antioksidan yang sangat kuat untuk melindugi sistem otak dan saraf.
Sayuran hijau seperti bayam, caisin, dan pokcoy merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mudah didapat. Manfaat dari pare ini sangat banyak, bisa. Malah bukan hanya zat besi, brokoli juga kaya akan vitamin K, magnesium.