Sayur Asam Patin Banjar. Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai air mendidih kembali, masukkan potongan buah tomat. Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk.
Saute bumbu halus dengan sedikit minyak dan serai , lengkuas aduk hingga matang. Hanya tiga langkah itu saja untuk menyelesaikan resep sayur asem enak khas Banjar. Ikuti resep menu buka puasa sayur asem banjar ini yuk.
Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini!
Makanan yang satu ini menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya dan juga dilengkapi dengan sayur- sayur yang sangat sehat.
Sayur asam Banjar berbeda dengan sayur asam Jakarta. Saute bumbu halus dengan sedikit minyak dan serai , lengkuas aduk hingga matang. Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak.