Sayur Asem Di Jakarta Selatan. Tampilannya juga lebih pekat dengan komposisi sayuran di dalamnya yang lebih banyak daripada sayur asam Jawa, seperti. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Mencoba sayur asem khas Betawi Ora, juga gak akan rugi, sayur yang unik dnegan potongan utuh-utuh sepeti melinjo, kacang panjang, kacang tanah, labu siam dan lainnya, disajikan dengan kuah banjir yang asam segar.
Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Dan hanya beberapa menit saja masakan bunda telah siap di hidangkan. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.